Centrodelantero que comenzó jugando en las inferiores de Provincial de Rosario. Debutó en la primera “Canalla” a los 18 años, cuando el 18 de mayo de 1950, San Lorenzo y Rosario Central empataron 1-1 (De Zorzi, Mur, Rosa, L’Epíscopo y Portaluppi).
Después de 88 encuentros, defendiendo la camiseta de Central, Humberto Rosa fue transferido al fútbol italiano: se transformó en jugador de la Sampdoria por 1.275.000 pesos.
Su segundo equipo en Italia fue el Padova, luego Juventus y finalmente en el Napoli.
Adopt├│ la doble nacionalidad y fue jugador de la selecci├│n italiana.